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  • 2014.05.13 Tuesday
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紅葉まつり

最近、長距離運転していないなぁということで富士吉田にマイカーで行ってみました!

吉田方面には自分の運転では初めて。
山を越えるわけだけど、道はきれいに整備されているので、予想どおりの出来であったかと。

お昼ご飯は、知人から勧められていた「Casa Osano」。
くちこみで、悪く言う人は殆どいません。
イタリアンではあるけれど、少しユニークなコンセプトが見えるお店らしく楽しみにして参りました!

通りからは見えないお店で、近くのコンビニで聞いて到着。
入り口は、民家のような佇まい。
知らなきゃ、入れない。
大きな日本家屋の一階の一室にお店を構えているよう。
広めの玄関で靴を脱ぎ、スリッパを履いて案内されると、そこにはオシャレなお店が!
予約をして行ったので、窓際で外を眺められる席でした。

1800円のパスタコースとパスタとメインが付いた2800円のコース。
つつましく前者を選択。
パスタは、オイル、トマト、クリームソースの3種から選択。
ソースの内容は、日によって異なるのでしょう。


↑前菜のサラダ。
イタリアの生ハムとグリーンのサラダ。
生ハムはイタリア産にしては、柔らかく、塩気が少なくて、美味しいもの。
バルサミコソースで。ほんのり甘めな仕上がり。


↑フォカッチャとグリッシーニ。
モホッとした食感のフォカッチャ。食べ応えのある感じ。
グリッシーニはパルメジャーノ(?)が良く効いていて、カリッとした食感good。



↑クリームのパスタ。
ソースは、きのこと生ハム。
フィジリが大きく、湯で加減も抜群で食感がいい仕上がり。
クリームソースも美味でした。


↑トマトソースのパスタ。
ブッダネスカ(ブッタネスカ)。
投入されているブラックオリーブの量にびつくり!!!
ケイパーの量も多くて贅沢な気分になりますね。
これらとハーブの複雑な味、大好きです。
一見、お皿のせいか、少なめに見えますが、意外と多かったですよ。
ソースとパスタが調度で終わる、そんなところにも技術力を感じました。


↑左:プルーンのセミフレッド。 右:パンナコッタ
パンナコッタ、美味でしたよ〜。
バニラビーンズも沢山。
生クリームのトロリーんとした味も好みです。

食後の飲み物はミントティーにしました。
大きな葉っぱを沢山入れた透明ポットでサービスされます。
すっきりとした感じで終了。

美味しいものを食べ、温かい飲み物を飲んで、心が満ち溢れてしまい、
うとうととしたくなりましたが、ぐっとこらえて次なる目的地へ!

たまたま紅葉まつりが開催されていたようで、道が少し混雑気味。

でも途中で、こんな紅葉が山梨で見れるのか!と新たな発見。



みずみずしい、紅葉は京都でしか見たことがなかったので。

他にうろうろして、甘酒を飲みに御坂の峠の茶屋へ!
ここではこんな富士が見れマース!



夕方だったので、逆光になってしまったのですが、
眼下には河口湖と富士、それから紅葉したあたりの山々が一時に見れるのはとても
素敵☆

楽しい一日が終わってしまったけれど、改めて自分の運転技術の低さを痛感。
もう少し上手くなりたいものだ!と。


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  • 2014.05.13 Tuesday
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ハーブの利用方法など
ハーブは大昔から栽培されていたうえ、世界各地で品種も多いので用途も様々です。ハーブといえば私は、ハーブティーや、料理などでとくにサラダなどに使っていますね。辛みのあるハーブのクレソンはウォータークレスともいいサラダや、スープのアクセントに入っている品
  • ハーブの育て方・ハーブ栽培
  • 2007/10/30 10:03 AM
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